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해외에서 찾은 카페창업 인사이트 #경영전략 #창업 #커피전문점

- 트래블코드 이동진 대표 -

19강. 카페 비즈니스는 진화한다

일반적으로 ‘카페 비즈니스’라고 하면 ‘카페’에 초점을 맞추는 경우가 많다. 그러나 카페는 물론이고 카페로 돈 버는 구조를 만드는 비즈니스에도 관심을 가져야 한다. 세상 곳곳에는 우리가 생각하는 상식의 틀을 깨면서 카페 비즈니스를 하는 곳이 많다. 대만의 펑리수 브랜드 ‘써니힐즈’와 티하우스 ‘징성위’가 기존에 없던 비즈니스 모델을 구축하면서, 후발주자였지만 기존 브랜드를 넘어설 수 있었던 비밀을 파헤쳐본다.

EBR

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