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내 카페도 내 마음대로 만들어지지 않는다 #경영전략 #창업 #커피전문점

- 권농동커피플레이스 원일란 대표 -

13강. 카페는 결국 나를 닮는다

입지, 예산, 인테리어, 메뉴 등 카페 창업을 하려면 고민할 것들이 많다. 하지만 결국, 고민의 시작이자 끝은 ‘나’. 카페는 나를 닮는다. 운영 방식을 결정할 때도 마찬가지다. ‘나’를 향한 질문이 선행돼야 한다. 나는 손이 빠른 사람인지, 혹시 주말에는 쉬고 싶은 사람인지. 카페 창업은, 새로운 걸 시작하는 게 아니다. 내가 가진 재료들을 탐색하고, 경쟁력으로 만들어가는 것!

EBR

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